「トロ」

果物好きな母の影響で、
１人になっても果物を食べずにはいられない。
旬の果物を安く見つけた時にだけ買っているので、
食べたくても買えない果物もある。
いちごにぶどう、
そしてこれから旬を迎えるスイカ。

母はスイカが大好きで、
夏になると特売で買ってきたスイカが何玉か転がっている。
そのお陰で、
私もスイカを食べれている。
今年は早々に恩恵にあずかり、
まだ５月だっていうのに、
我が家に夏がやって来た。

赤い所は食べやすい大きさにカットして、
白い所は皮を剥いて塩を振りお漬物に。
捨てるのは緑の部分だけ。

小さい頃から食べていたスイカのお漬物。
母が作ると赤い所が少なくて、
赤い所が多いのをいつも探して食べていた。
なかなか出会えない赤い所だらけのお漬物の事を、
いつしか自分の中で「トロ」と呼ぶようになった。
「トロ」を見つけると嬉しくて、
食べると幸せな気持ちになった。
だから私が作るお漬物は「トロ」だらけ。
どれを食べても「トロ！」「トロ！」「トロ！」
最高だ～。
明日から数日スイカ三昧。
母上いつもありがとう！！

５月の夏　　　　　　 「トロ」